Sektor Pastri
Bidang Penyediaan Pastri ini akan memberi penekanan kepada kemahiran dalam menyediakan pelbagai produk pastri manisan dan pedas, kek, biskut, kuih muih dan hidangan pencuci mulut (sejuk dan panas) melalui pelbagai teknik dan kaedah moden menggunakan mesin dan peralatan berteknologi serta tradisional.
Tahap Pembelajaran
HT-014-2-2011 - PEMBUATAN PASTRI
Syarat Kemasukan
Warganegara
Sekurang –kurangnya berumur 16 tahun
Berminat dengan kursus yang di pohon
Boleh membaca , menulis dan mengira
Kelayakan akademi PMR/ PT 3/SPM /SPMV
Sihat tubuh badan
Tempoh
Tahap 2 ( 6 bulan )
PELUANG KERJAYA
Kerjaya dalam industri penyediaan dan pembuatan makanan adalah cerah dan mempunyai potensi untuk berkembang luas serta menjanjikan ganjaran yang lumayan.
- Bekerja sebagai Chef di Hotel 4/5 bintang / Resort
- Membuka restoran sendiri
- Perniagaan Katering
- Perunding Operasi Dapur Hotel / Hypermarket / Resort
- Melibatkan diri dalam perniagaan makanan beku
- Pensyarah di Pusat Latihan
- Chef Selebriti
- Kitchen krew katering pengangkutan seperti kapal persiaran, kapal terbang, dan keretapi.
